謝元仁聽(tīng)著樓下傳來(lái)的聲音，還以為是哪路同行過(guò)來(lái)砸場(chǎng)子了。
引得自己剛剛都有些心虛起來(lái)，手一抖，剛剛配好的些藥材也都撒了下來(lái)。
不怪他緊張，他其實(shí)也是第一次處理這般高品的羊肉，
還聽(tīng)說(shuō)是靈山上的野生雪羊肉。
所以剛剛聽(tīng)到質(zhì)疑聲，差點(diǎn)在這仙品閣的閣主面前露了怯。
但是腳步聲一上來(lái)卻只看到一個(gè)下人打扮的小癟三！
眼珠子一轉(zhuǎn)，頓時(shí)嘴上就直接罵了起來(lái)：
“哪來(lái)的不知死活的下人！誰(shuí)給你的膽子大呼小叫的，驚的我手都抖了！”
只是臉色因?yàn)閯倓偟捏@嚇此時(shí)一片紅一片白的！看著卻有些滑稽。
云瑯剛上來(lái)，身后的侍女也緊緊跟著，
進(jìn)來(lái)就對(duì)著對(duì)面的主位上的一個(gè)面著輕紗的女子跪伏了下來(lái)；
“奴婢一時(shí)沒(méi)拉住這位公子，方才驚擾了閣主...”正待繼續(xù)解釋下去，
“無(wú)妨！”閣主說(shuō)著就揮了揮手，示意侍女侯在一旁。
聲音有些清冷，帶著些威嚴(yán)卻也沒(méi)有咄咄逼人的感覺(jué)。
“公子說(shuō)這番藥膳會(huì)至人于死地！何出此言？”伶如意也是第一次聽(tīng)到這番說(shuō)法，所以才沒(méi)有讓侍女把眼前這少年趕走！
一旁本就氣呼呼的謝元仁聽(tīng)到伶如意這般問(wèn)話之后，似乎也有了主心骨，對(duì)著云瑯的聲音更大了些：
“對(duì)啊，哪來(lái)的毛都沒(méi)長(zhǎng)齊的小子，你懂個(gè)什么東西！”
似乎是覺(jué)得這謝元仁話有些粗鄙，戴著輕紗的面孔眉頭皺起看了這男人一眼，
謝元仁臉色猛地一白，方才又安靜了下來(lái)。
云瑯上前一拱手，看著桌子上的一干東西道：
“藥材本就分涼寒溫?zé)崴膶?！?/p>
除了少部分滋補(bǔ)驅(qū)寒，又或者納涼去熱的特定功效的食療藥膳外，都是以食材屬性中和為溫平為佳。
且先不論這藥材，這羊肉我雖初見(jiàn)，卻也能看出其寒氣極其重，你這樣做藥膳不是害人什么是害人。
伶如意雖然不是很懂這些，但是對(duì)吃的她卻很懂，有些東西吃完了確實(shí)會(huì)出現(xiàn)體寒的癥狀，
且此時(shí)被自己請(qǐng)過(guò)來(lái)的謝元仁面色也漲的通紅，氣的想反駁卻不知道怎么說(shuō)！
與旁邊自有氣度的云瑯一相對(duì)比，
頓時(shí)高下立分！
謝元仁看著這仙品閣閣主的表情變化，此時(shí)也明白自己是被這小子直接給比了下去。
本來(lái)好好的一次與這閣主伶如意交好的機(jī)會(huì)就此錯(cuò)失過(guò)去，也讓他忍不住沖著云瑯叫了起來(lái)，
“你這毛頭小子會(huì)做飯嗎？你也配對(duì)我指指點(diǎn)點(diǎn)？”
云瑯看著眼前惱羞成怒的老頭子，心里頓時(shí)一樂(lè)，這是有點(diǎn)急了？
笑了笑道：
“當(dāng)騙子肯定沒(méi)你擅長(zhǎng)！”
“但做菜嘛，還真的會(huì)一些?。?！”
伶如意聽(tīng)到這里，也對(duì)眼前的男子有些好奇，微微一笑，便對(duì)著云瑯道：
“不知小女子今日可否有這口福？”
云瑯自然不會(huì)拒絕，
且不說(shuō)眼前四品的雪羊肉肥嫩相間的樣子，光是眼前女子是此間閣主的身份，也值得云瑯這個(gè)時(shí)候動(dòng)一動(dòng)這人間煙火。
而且還想到早上剛到手的那些個(gè)紫蘇葉！
心里也對(duì)一會(huì)要做什么有了些底。
沒(méi)有管著站在一邊的謝元仁一臉想殺人的表情，他先跟著之前的小侍女下樓去拿了些食材。
羊肉與之前做的東坡肉不相同，其羊膻味不止是皮，其脂肪也是具有濃烈的腥膻味，當(dāng)然也有些喜愛(ài)這類(lèi)味道的人專(zhuān)門(mén)把羊肉的肥油切出，熬制其特殊味道。
用其拌面放些辣子也是一絕。
不過(guò)云瑯今天要做的是清燉羊肉！
清燉羊肉想要湯鮮肉嫩不膩清甜，必須要一些素菜一同燉，最好的就是胡蘿卜和蘿卜。
但是這仙品閣的蘿卜，卻讓云瑯幾乎挑花了眼睛，要么皮薄柔嫩，色如水晶，要么鮮紅透亮，如同紅玉。
青的紅的紫的白的，還真如那群英薈萃一般。
且每一種都各有特殊功效，讓他一時(shí)間都有些走不動(dòng)道。
其次就是一些香料，若是像之前柳府中，只有些八角香葉之類(lèi)的，那這份菜即使肉因?yàn)楸旧砥焚|(zhì)足夠好吃，湯也不會(huì)太能入口。
山奈白芷花椒這些倒是很容易就找到，但是在尋找白胡椒這個(gè)提升湯的鮮美度的必備良品的時(shí)候卻費(fèi)了一番功夫，最后還是在一個(gè)從別國(guó)送過(guò)來(lái)的一堆香料中找了出來(lái)。
東西都到位，云瑯也終于捧起了這塊四品的肉。
之前的那塊靈豬肉已經(jīng)算是絕美，但是在這塊四品的雪羊面前，仍然是直接被比了下去。
前世中很多人偏愛(ài)羊羔肉，因?yàn)檠蚋徇€未完全長(zhǎng)成，肉中也沒(méi)有那么多腥膻味，吃起來(lái)又滑又嫩，
現(xiàn)在云瑯眼前的肉，就如同一塊上上品的羊羔肉。
嫩肉與脂肪混雜交錯(cuò)，卻沒(méi)有絲毫雜亂的感覺(jué)，一些靈氣在其中慢慢升騰，宛若游龍戲煙。
直接下刀，觀察了一會(huì)之后的云瑯刀子躍動(dòng)飛快，
羊肉既然是燉湯，一定要每一塊都帶著些脂肪，而且不能過(guò)于薄，薄的羊肉只適合涮。只有這樣，吃的時(shí)候其本身的鮮美滋味才能充分的釋放出來(lái)。
花椒可去肉腥臊，還可以減少羊肉的油膩感。
白胡椒則是驅(qū)寒暖胃，白芷則是提升肉香，讓其回味綿長(zhǎng)，山奈則是起了暖身去腥的作用，其實(shí)本就是曬干后的沙姜。
當(dāng)然還有他偷偷摸出來(lái)的紫蘇葉，這可是用來(lái)中和雪羊寒性，甚至轉(zhuǎn)而暖身的必須品。
四品的羊肉，配著三品的紫蘇，自然也不算埋沒(méi)。
伶如意當(dāng)然是眼睛雪亮的，只是她也沒(méi)有想到這樣的裝束的一個(gè)小廝打扮的年輕人竟然能隨手拿出一份三品的食材。
植物上品階，可比豢養(yǎng)的靈獸想要上品難上許多。
心中默默記下，繼續(xù)看著云瑯。
雖說(shuō)他準(zhǔn)備了很多東西，但是在要做的時(shí)候卻是絲毫不亂。
甚至有些大家風(fēng)范的樣子，
而自己身邊請(qǐng)過(guò)來(lái)的這凌光城大廚，
哎，不提也罷！
